[新竹寶山]橄欖先生 隱身在山林裡的神祕伴手禮商店 尋訪寶山秘境之旅

 

新竹寶山小旅行

新竹最為大家熟知的水果就是柿子,但很少人知道新竹的寶山裡種植有著生命之樹美稱的橄欖
吃過橄欖,但你可能沒吃過彩色天然的橄欖吧。
新竹寶山是一個相當清幽的山城,當車子下了交流道後,轉而開進山裡,寧靜的山林鄉野一度讓我們以為迷了路,開了一小段的路程終於抵達了橄欖先生-寶山橄欖門市部。
這次我是應邀來採訪橄欖先生今年獲獎的伴手禮寶山橄欖,沒想到進入寶山,才發現這裡處處是寶,隱身在山林裡的橄欖門市不斷湧進購買的人潮,這讓我有點小小驚訝,橄欖蜜餞,不是到處都有嗎?但來到這裡的人卻都是一袋袋的採購,寶山橄欖的魅力驚人出乎我意料之外,這篇除了介紹寶山橄欖之外,也要帶大家來遊覽寶山的秘境喔。

隱身在山林裡的神祕伴手禮商店 橄欖先生

橄欖先生位於新竹寶山鄉油田村,這裡可說是隱身在山裡最神秘的一間伴手禮名店了,附近沒有住家,只有一間古早味的湯圓店,在往山裡去,盡是滿山的樹林,雖然交通上有點不便,但來到這裡購買橄欖的朋友可說是絡繹不絕,有句話是這樣說的:酒香就不怕巷子深,橄欖香就不怕山城遠。寶山橄欖就是有這樣的魅力,這天還看到一名美麗的貴婦遠道而來購買,一問之下發現她的美麗細緻肌膚都是靠這裡的橄欖保養的,害我不禁又多提了幾袋回家。

寶山橄欖店門口外圍就種植了一些橄欖,這是外來品種-莎梨橄欖,適合作為用來醃製食品,跟寶山橄欖商品所使用的品種是不一樣的喔。

橄欖先生 用橄欖蓋出自己的一片天

橄欖先生在寶山種植橄欖已經有30多年的時間,原本從事小吃店工作的他,在一場病之下回到家鄉休養,休養期間橄欖先生也一直思考著自己的未來,從小到大都在橄欖樹下長大的他,經常撿拾樹上的果實食用,加上媽媽也常燉煮橄欖排骨給他吃,這次生病,媽媽也用橄欖食材幫他調理身體,加上他想著要做跟別人不同的事,於是有了種植橄欖的念頭。

在寶山,處處都是果園,其實種植橄欖比一般的農作物更加辛苦,因為一株橄欖樹可能需要長達十多年的時間,為了要更符合經濟效益,橄欖先生不斷的研究,終於加速了橄欖生長期。

但種植橄欖期間也遇到不少挫折,就像是養孩子一般,長不高就努力施肥,長不壯就努力澆水,橄欖先生發現這些都徒勞無功。
就快要放棄的時候,他發現橄欖樹竟然開始蓬勃生長,原來,種植在好山好水的橄欖樹並不需要添加肥料或是勤於照顧,野放竟然是最好的方式,這也是因為寶山有著乾淨流動的山林水,高海拔的空氣與天然養分也適合橄欖生長,就這樣,橄欖先生的橄欖事業就此茁壯,這裡種植的橄欖也有經過檢測是完全無毒,食用上可說是相對安心。

適合山坡地生長的橄欖也有水土保持的效益,他們的根都跟土地緊密接合,是對環境相當友善的作物,這樣的經濟造林也算是一項創舉,對寶山經濟以及寶山的環境都是很友善的幫助。

橄欖先生-寶山橄欖門市裡從我一進門到下午到附近用餐,商店裡永遠都是這麼多人潮湧進購買,店裡橄欖的商品非常多,小至蜜餞,大至油品、保養品一應俱全,原來橄欖可以變化的商品是這樣多元化,讓我大開眼界了呢。

橄欖先生裡有非常多種口味的橄欖,現場也有提供試吃服務,每一種橄欖口感都不太一樣,單吃或是搭配茶品都很適合喔。

最佳伴手禮 寶山橄欖

寶山橄欖今年獲得最佳伴手禮的殊榮,因為橄欖先生有很多種口味的橄欖,為了想讓消費者可以一次品嘗到四種風味,寶山橄欖特別將四種最受歡迎的橄欖集結在一起,做成禮盒,自用或是送禮都相當合適呢。

打開包裝盒,裡頭還有密封的紙,包裝相當慎重,收到的人一定會相當驚喜。

寶山橄欖裡有四種口味的橄欖,每種橄欖都有個別的包裝,像是呵護著寶山橄欖,每顆裡頭都是橄欖先生產銷班精心研發的口味喔。

在西方,橄欖有生命之樹的美稱,在寶山,橄欖有肺胃之王的稱號寶山橄欖特製了四種口味的橄欖,每款風味都很獨特,酸甘甜辣都有,每一款都相當令人喜愛呢。

寶山橄欖  彩色橄欖

渾圓飽滿的橄欖顏色各異其趣,每一款都是獨家的配方。
每一款橄欖都是經過採收、浸泡、入味、乾燥、包裝等程序,製作過程都相當費工喔。
黑橄欖是用中藥製成,去籽的橄欖浸潤了甘草以及丁香等多種食材,吃起來其實一點藥味也沒有,口感上較為濕潤。
古早味橄欖是用鹽巴以及糖醃製,吃起來甜鹹甜鹹的,是相當古早口味酸甘甜的蜜餞風味。
甘草橄欖
是用甘草直接入味,風味較為強烈。
紅辣橄欖正如其名是用辣椒醃製,橄欖碰觸到舌尖時會有麻辣的感覺,不會嗆辣,在喉間會回甘,滋味相當特別呢。

一顆顆彩色的橄欖相當討喜呢,當成下午茶零嘴也相當合適。

寶山橄欖還有無限量供應的橄欖熱茶,茶香裡除了有橄欖外,還加了烏龍增添茶味,喝起來非常爽口呢。

寶山橄欖還特別請我們品嘗尚未醃製的橄欖,天然的橄欖吃起來果然就是不一樣,橄欖氣味相當濃郁,甘甜中又帶有橄欖果香,感覺當成泡茶的基底也相當不賴呢。

寶山橄欖種植的是尖仁橄欖,適合種植在500公尺以下的山坡地,因為橄欖樹可高達10-15公尺,為了利於採收果實,寶山的產銷班也會盡承攬覽樹矮化,既不會破壞橄欖樹生長,也利於採收,寶山橄欖也常邀請遊客一起來採收橄欖,體驗農務的工作,採過那麼多的果樹,我到是沒採收過橄欖,立刻跟老闆報名下一回合的採橄欖體驗。

一株株橄欖樹都是從幼苗開始生長,寶山橄欖也是從不斷的改良與培育成長,到現在只要提到寶山,就能聯想到橄欖,橄欖可說是寶山之光,新竹之寶啊。

每一盒寶山橄欖禮盒後面都有詳盡的成分解說。

橄欖的好處我不用多說,光看橄欖先生裡的賴小姐皮膚有多光滑就知道了,同行友人除了買了蜜餞,還買了好多橄欖相關產品回家,橄欖的好只有親自體驗才知道。

聽完賴小姐跟余先生的解說,對於寶山橄欖實在太有興趣了,大肆購買一番後,余先生賢伉儷還帶著我們探訪橄欖種植的果園以及寶山秘境,原來寶山比我想像中還要好玩呢。

寶山橄欖之母

我身後這一棵橄欖樹就是橄欖先生的第一棵橄欖樹,枝葉相當茂盛,而且結實纍纍,明明前幾天才跟採收完畢,但地上竟都是俯拾皆是的橄欖。

別小看這一顆顆的橄欖,每顆都有著珍貴的價值,這些橄欖讓寶山有了極高的經濟價值作物,一棵棵的橄欖樹與土地緊緊相依的強韌樹根,也保護著山林的安全,橄欖樹在寶山不僅是寶,也是山林的守護神呢。

新竹寶山   種子星球

新竹寶山還有個在地人才知道的秘境-種子星球,這附近也有橄欖先生種植的橄欖,而且這裡前方望去,是一片片的果園,在橘子盛產期間從高處俯瞰,還可以看到滿山遍野的果實,橘子成熟黃澄澄的滿園奇景,也是新竹寶山的特殊景觀。

若不是當地人帶路,我們還真難找到這顆種子星球,這像是外星人不小心遺落的秘密基地。

這顆種子星球是由漂流木搭建而成,一枝枝粗壯的漂流木象徵著山林,在樹幹上鑲嵌著許多桌椅家具,表達客家人的親切好客,種子星球漂浮在三根巨木之間,好友們可以相偕拾級而上,裡頭還可以穿透過漂流木的縫隙間向外看去,種子星球有韻律的晃動著,感覺隨時都要起飛。


種子星球的設計實在太特別了,漂流木還用不規則狀態穿透出來,夜晚點起燈想必更加震撼,這個在地人才知道的秘境,神秘又很有奇幻感呢。

新竹寶山 木炭的家

在蜿蜒的山路旁,有一間很特別的木炭的家,這裡有一座超級巨大的窯,裡頭正在燒著木頭,煙霧裊裊,木柴香氣不斷飄散在空氣中,原來好的木柴燃燒實香氣是很清新的,不是那種惱人的嗆鼻味,而是很天然的木頭香氣,夢幻的煙霧裊裊,空氣裡滿是天然的木頭香。

寶山有座以古老傳統炭窯製程的三峰炭窯,「木炭的家」招牌就掛在窯前,旁邊還有個白板紀錄木炭的功能,我看過木炭,卻從來沒看過木頭變成木炭的過程,而且一次炭窯需歷時50天,一年產量有限。
寶山有相當多的相思木與龍眼木,用傳統土窯製作木炭要為耐燒少煙,雖然工序較多,但這樣做出來的炭品質比一般進口可好多了呢。

新竹寶山美食 客家大湯圓

在橄欖先生旁有間看起來相當不起眼的餐廳,名字就叫做:客家大湯圓,外表看起來跟一般的農舍相似,裡頭擺設也相當簡單,沒想到這裡的料理卻是樸實的相當有味道,不管是粄條還是湯圓,甚至是小菜,都富有古早風味,而且相當好吃,這種山林裡的好滋味讓我們回程時一直念念不忘呢。

這一次的新竹寶山之旅感覺真的是入了寶山,收穫滿滿啊,品嘗到了當地好吃的橄欖先生出品的寶山橄欖,以及探訪寶山裡的秘境,新竹的寶山好山好水以及美好事物都讓我深深感動,下回來到新竹,可別錯過寶山這個好地方,來到這裡可以放慢你的腳步,好好感受這山林之美。

橄欖先生 MisterOlive   粉專
地址:新竹縣寶山新油田村三峰路一段88號
電話:03-5760296
營業時間:平日:8:00-17:30
假日:8:00-18:00

更多好吃好玩即時出現在我粉專喔
歡迎按讚分享我的好文章

延伸閱讀
新竹 新豐 紅樹林
新竹 尖石 青蛙石步道
新竹 尖石 薰衣草森林
新竹 湖口 老五鹹粥
新竹 三皇三家複合式餐廳

 




上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *