[台北雋美佳茶葉] 用茶香品味台灣味伴手禮推薦立體茶包婚禮小物像家人般暖心接待的服務

發佈於 2019-09-16 由安妮的天空

雋美佳茶葉行是一間獨立茶葉批發商店，這裡的茶葉都是店家自己烘焙自己包裝，嚴選台灣各地的好茶葉，用溫度與時間醞釀出的茶葉芬芳迷人，別小看這樣一間小店，你喊得出名字的五星級飯店、知名餐廳、下午茶、飲料店、早餐店選用的都是這裡的茶葉呢。

內容目錄

台北茶葉批發推薦　雋美佳茶葉行

雋美佳茶葉行沒有太亮麗的裝潢，但卻是愛喝茶老饕心目中的第一名茶行。

不管是阿里山的烏龍，還是杉林溪的清香，或是大禹嶺的高山茶，這裡將台灣山區裡最知名的茶葉一網打盡，愛喝淡雅的或是喜歡濃郁的茶，在這裡通通可以滿足每個人不同需求，雖然茶葉行的外觀真的很平凡，走過幾乎不會太多看他幾眼，但隱隱飄來的茶香很難忽略過，原來不平凡的事物，都隱身在這樣的樸實之中。

雋美佳茶葉行店內空間不大，裡頭擺放滿滿的茶葉，這裡的茶葉總類非常多，有罐裝包裝、茶包、禮盒等等，應有盡有的茶款在這裡都能找到。

嚴選茶葉　自家烘焙

雋美佳茶葉行從民國７５年開始創立，老闆先開了這間茶葉行，又到農林公司當茶葉部門經理兼茶改場場長，店裡所有的茶葉都是嚴選台灣各大山頭的茶葉，進來的茶葉得逐一經過篩選，再進行烘焙等程序，店內擺放了兩台烘焙茶葉的機器，烘焙的作用是降低茶葉的含水量，烘焙完成再進行真空的包裝，得以保留山頭的芬芳以及茶葉的原始香氣，而且店裡還可以客製化茶葉的烘焙程度，讓每個人都能取得自己最適合的茶香。

雋美佳茶葉行雖然沒有自己的茶園，但可以嚴選各家茶農的最好茶葉，每一種茶都有最適合的焙火，在這裡可以調整，店裡設置兩台烘茶機器，大台的是重烘焙，小台機器烘出來的茶會偏向清香。

剛剛烘焙好的茶葉還留有溫熱感，悠然的茶香立刻瀰漫整個空間，不太常喝茶的我也感受到這茶的魅力呢。

茶葉伴手禮推薦　台灣最完整茶葉都在這裡　雋美佳茶葉

雋美佳裡頭茶葉品種相當多，你數的出來台灣各大派系的茶幾乎這裡都有，來到這裡像是遊走了一遍台灣，整個台灣山系的茶葉全都囊括在這裡，難怪這裡是喝茶老饕心目中最愛的一間茶行，買好茶不用千里跋涉，在這裡就能選購。

在這裡，不用出遠門，就可以品嘗到台灣各地的茶葉，梨山、翠峰、凍頂、阿里山、大禹嶺．．．．．．，像是周遊台灣一般。
光是阿里山就有五種派系的茶種，總類相當齊全。
這裡的服務人員相當有耐心，會一一跟大家解說每種茶的來源與特色，但有一點是我覺得非常貼心，也是其他間茶行所沒有的獨家服務。

雋美佳最暖心服務　買茶前先喝茶

雋美佳有個獨家服務，就是會請客人喝茶。
不管是送禮或是自用，在挑選茶葉時一定是滿心問號，這時候服務人員會依照你喝茶的習慣以及年紀，來幫你選定幾款可能你會喜歡的茶，逐一沖泡給你試喝，滿意再購買喔。

如果是送朋友茶葉，更要親自品味過，這樣茶的香氣與口感才能逐一跟朋友說明，讓收到禮物的人心裡會讚嘆：原來你是這樣用心在幫我挑選茶葉啊，這樣送禮的心意可就更加分喔。

茶道　緩慢的飲茶　其實是沉澱自己

用著渾厚質樸的陶瓷水壺燒滾的熱水，注入茶具中，剛剛還跟我們有說有笑的店長立刻轉換了心情，現在要用正統的茶道教我們喝茶。
從茶的溫度，以及如何倒茶、聞香、品茶，全都是滿滿學問，一舉手一投足間也讓我感受到台灣茶特有的魅力。

緩慢間的傾注沖泡出的好茶，不論是清香或是口感，可都是一門學問，在滿口清香間，也感受到台灣茶的精神。

喝茶是有一定的步驟，可不是拿起杯子就大口喝。
木托上擺放兩個茶杯，狹長的是聞香杯，泡好的茶會先注入聞香杯中，再將茶倒入到另外一個杯子飲用，喝茶前拿起杯子先嗅聞一下香氣，感受山頭茶園的氣息，再慢慢品嘗茶的味道。

輕嗅著茶香，覺得整個人都輕靜了下來，原來，品茶的步驟是要我們學習緩慢以及懂得品味，在這優雅的過程中，品茶也讓我們得到心靈的放鬆，原來老人家喝茶說的是養身，其實更大的學問是沉澱自己啊。

每個茶葉都有獨特香氣，海拔高度以及土壤成份，造就茶葉不同的香氣，這也是茶葉迷人的地方。
這天我們共品味四種不同海拔的茶葉，原來，每一種茶都有其玄妙的口感與味道，茶香的世界相當耐人尋味。

品味茶香　學習茶葉知識

阿里山烏龍茶

很多人的疑問是：茶葉第一泡可以喝嗎？
很多人會選擇倒掉，因擔心有農藥問題，但在雋美佳的茶葉第一泡可是最清香的，保留茶葉最原始的味道，喜歡喝濃郁茶的朋友第一沖可以保留著喔。
這款阿里山烏龍茶生長於海拔1700-1900公尺的高山上，烏龍茶的味道較為厚實，濃郁的茶香裡，蘊含著大人成熟般的濃茶味，習慣喝重口味茶葉的朋友很適合挑選這一款。

杉林溪茶
位於南投的杉林溪，海拔高度1900公尺，有著原始山林的杉林溪終年雲霧繚繞，有著清新空氣的潤澤，以及高海拔的土壤濕度，茶葉有著清幽的香氣，口感跟阿里山的茶葉截然不同，更加深得我心呢。
在這裡不僅喝茶，還學到許多泡茶的原理，真心覺得是上了一課。

我個人就偏愛杉林溪的茶多一點，因為香氣較為清雅，甘醇的茶味在舌尖環繞，是很舒心的享受。
阿里山茶濃郁強烈，就適合較常喝茶的人飲用。

大禹嶺茶
我們不知道是哪來的福氣，這天還遇到大連風味館的曲老闆來這裡選購茶，大禹嶺可是高級數的茶葉，一般而言初品茶的人是不會喝到這樣＂高段＂的茶，我跟方妮托了老闆的福氣，喝了好幾杯大禹嶺茶，真心覺得太幸福了。

大禹嶺茶之所以珍貴，是因為茶葉種植在最高海拔的山上，2200-2600公尺的高山種植的茶有著特有的花香，茶味的確更加厚重，但茶在喉間有著層次的舒展，尾韻有著淡雅香氣。

經過熱水的潤澤，茶葉也舒展開來，左邊是大禹嶺的茶葉，茶葉較為厚實粗壯，右邊是杉林溪的茶葉，觸感較為細緻一些。
兩種茶葉因海拔不同，茶葉的厚實度也有差，我個人偏愛杉林溪的茶多一點，大禹嶺的茶要等我再喝多一點茶才能感受他茶的底蘊。

老闆又上起了茶葉的小常識教學：

茶葉包裡都會放置脫氧劑，一般人都會認為他有乾燥的功能，所以都會放在包裝裡。
老闆教我們如果茶葉開封後一定要將脫氧劑拿掉，脫氧劑的存在是保持茶葉的香氣，但由於脫氧劑遇到空氣會變熱產生水氣，會影響茶葉的品質，所以一定要取出，茶葉開封後也不能再放回冷藏（真空狀態時可以），盡量在常溫下保存就好。

佛手茶

佛手茶的色澤跟前幾款茶葉比起來較為深厚，因為烘焙了１０次的關係，保水度也較低，烘焙偏向鐵觀音，帶有淡淡果香，在喉間迴盪著甘美風味。

茶葉一定要親自品嘗過，才能感受茶是否與自己契合。
像我偏愛果香淡雅的茶，方妮喜歡醇厚的茶，選擇屬於自己專屬的茶香，親自品嘗非常重要。

喝茶配茶點是王道

一連喝了好幾款茶，總覺得少了一味，啊～～就是茶點啊。

喝茶絕對不能空腹，在品茶時也很推薦可以吃點茶點，因為茶有兒茶素，容易刮胃，此時搭配一些鹹食可保護胃壁。

這天小老闆還念我一頓，因為我是空腹來的，空腹喝茶非常傷胃，老闆立刻張羅一桌的茶點讓我們品嘗，一邊喝茶一邊搭配茶點，感覺超棒的。
雋美佳除了有茶葉之外，也有各式各樣的茶點組合，送禮自用都很合適呢，尤其是這裡的開心果好吃的不得了，搭配茶葉更是涮口呢。

開心果非常好吃，一整個飽嘴又涮口。

茶葉瓜子多了茶葉清香，在咀嚼間多了幾分韻味，啜飲著茶再搭配瓜子，一整個就是好放鬆，比起喝西式下午茶更加愜意呢。

芒果乾片充滿著芒果的香氣，甘甜芬芳而不膩口，喝茶的時候來上幾片很是對味。

買茶葉的時候可以順便帶幾包茶點，搭配喝茶最棒了。

婚禮小物　伴手禮佳推薦

別以為買茶是＂老人家＂的專利，其實茶葉已經有趨年輕化，許多人結婚或是贈禮會選購茶葉，雋美佳也因應年齡層的降低，設計多款可愛的包裝，像是馬卡龍色系的鐵盒就很適合送禮，喝完茶葉留下的鐵盒還可以再做利用，也非常跟得上潮流呢。

我這天就特別帶回一個有台灣圖騰的茶罐回家，當成放茶包的收納盒，放在家裡也是美麗的擺設。

外帶一壺冷泡茶　清新一整天的好心情

雋美佳也推出隨身瓶水壺，萌系兔子瓶身非常可愛，搭配粉色的保護套，外帶出門非常搶眼。

像我喜歡喝淡雅的茶品，就很適合買冷泡茶的茶包回家沖泡，茶包用冷水浸泡靜置6-8小時，喝起來不會苦澀，還會有茶葉的甘醇香甜。
用熱水沖泡的茶會帶出茶鹼，喜歡喝什麼樣的茶都可以自己選擇喔。

現在出門前會習慣將茶包放在冷水瓶裡，出門的時候隨手帶著，環保又省荷包呢。

雋美佳茶葉行不僅提供好茶，更教我們怎樣選茶，挑茶，想要送禮卻不知從何下手，一定要來雋美佳聽聽老闆的建議。

每個人喜歡的口味不同，喝茶的級數不同，所以適合的茶品也不一樣，像是美國人本身喝茶習慣加糖加奶，就很推薦烏龍茶，可以搭配牛奶飲用。
如果是日本人或是中國大陸，平時就有喝茶習慣的，很推薦高山茶。
挑茶喝茶都是學問，來雋美家可以充分解惑，這天我也收穫滿滿，除了喝到好茶，也了解許多茶的知識，以後也懂得為身邊的朋友挑款好茶。