和東燒肉屋位在桃園,若不是這裡距離我家有點遠,我想,和東燒肉屋會被我列為可經常造訪的燒肉屋,這間被我譽為很有幸福感的燒肉屋是我吃過這麼多間燒肉店,唯一一間我不用擔心肉會烤焦的一間燒肉店,炭火燒烤的肉片,卻有著平衡的溫度,恰恰好的熱度,在烤網上怎樣翻烤肉品完全不會燒焦,以往我到很多燒肉店,經常肉片一放到烤網立即焦掉,讓我對吃燒肉一直有很抗拒的心理(除非有桌邊服務或是朋友很會烤),但和東燒肉屋炭烤設備太強,完全讓我沉浸在烤肉的幸福氛圍裡。
和東燒肉屋價格上也相當平實,還獨家推出牛舌七吃,超狂吃法讓愛吃牛肉的朋友大呼過癮。
我深深大推這裡的燒肉套餐,套餐有多種肉品選擇,份量不少總類也多,cp值非常高,我也很喜歡和東燒肉屋的用餐環境,店內竟然還設有個人的置物櫃,外套包包都可以一人一櫃,真的太貼心了,店家燒烤設備是用低抽風的方式,吃完身上完全不會有燒烤的惱人味道,店內充滿溫馨的氛圍,在燒烤過程裡,充滿滿滿幸福滋味。

「和東燒肉屋」位在桃園民有三街上,與許多燒肉店不同,店家的外觀與裝潢都走文青的路線,隱身在民宅裡,附近有公有停車場,開車前來不用煩惱停車的問題,最棒的是店家中午就有營業,原本以為平日中午應該客人很少,沒想到店內幾乎是客滿狀態,生意非常好,建議想要造訪可預約比較好喔。

推開和東燒肉屋的大門,映入眼簾的是充滿溫馨的空間。
彩色三角旗的妝點讓空間感增加童趣,斗大的吊燈散發著溫暖的氣息,最特別的是靠牆的地方有一整排的個人置物櫃,可以讓大家放置物品,並備有鑰匙,隱私性很高。

平日的中午卻是客滿狀態,一桌桌的燒肉熱氣蒸騰,只飄來碳烤香,卻不太有惱人的燒肉味道,暖烘烘的氛圍洋溢其間,冬天,就是要吃滿桌的燒肉才過癮啊。

吧檯空間很明亮,好有酒吧的氛圍。

店家門口有列出當月的優惠方案,每月可能都會不一樣,大家可以關注粉專或是店家的資訊喔。

店家燒肉主推套餐系列,雙人經濟套餐只要$790,套餐有牛豬雞三款肉品加上生菜沙拉,整體吃起來很澎派,如果喜歡吃豐富一點,可以點精緻套餐,肉品增加,還加入海鮮,不同價位有不同肉品搭配,朋友越多越可以吃的總類品項越多元,吃燒肉就是要多人一起吃才美味(而且還可以輪流烤肉),和東燒肉屋的肉品表現都很不錯,這樣的價格cp值很高。

和東燒肉屋最讓人津津樂道的就是店家獨家自製的牛舌七吃拼盤,稀少的特選牛舌變換七種風味,擺盤也相當別緻,就連不吃牛肉的我也大呼太特別了!愛吃牛的朋友這天可是吃得相當過癮呢。

和東燒肉屋完整菜單

三人行分享餐$1690+牛舌七吃$899(另加10%服務費)

因為我跟另外一位友人不吃牛,店家很特別的幫我準備豬肉海鮮全餐(有先預訂),在此感謝店家的貼心,豬肉全餐裡有伊比利豬與松阪豬,讓我感覺幸福破表啦,不吃牛的朋友終於在燒肉店也可以吃到讓人滿意的豬肉全餐燒烤了。

 

NT$1690全豬套餐有上選梅花豬、蒜香鹹豬肉、豬小排、二頸肉、厚片松阪豬、大腸頭、伊比利黑毛豬、超值綜合海鮮三人份、無骨雞腿肉、杏鮑菇、和風沙拉,另外還可以選擇$35元的飲料(超過付差價即可),店家也會提供白飯。

最喜歡燒肉店裡暖呼呼的碳烤了,服務人員都會來幫我們補炭看看熱度,服務很貼心,窩在暖呼呼的炭爐旁,整個冬天都暖起來了。

三人份的和風沙拉份量不少,生菜佐上和風醬很清爽解膩,我都會拿來搭配肉品一起吃。

店家在燒肉擺盤上也很用心。豬小排用特製醬料醃製,上面還灑上芝麻,看起來就好誘人。

豬小排肥而不膩,醬汁也調得恰恰好,鹹甜適中。
這天來陪我吃燒肉的朋友過往曾經開過燒肉店,這天也跟我們講好多烤肉秘訣,像是乾淨的烤網一開始最好先烤較肥厚有油脂的肉品,這樣烤之後的肉品都會成功也不會黏網或烤焦。
和東燒肉屋的炭火爐很溫和,不會因為油脂滴到炭火裡而冒火,所以整場燒肉下來烤肉品質都超好的,這點超級加分。

 

伊比利黑毛豬

全豬套餐裡我最喜歡的就是伊比利豬肉與松阪豬,這兩款肉質都較為豐厚獨特,鋪滿美麗油花的伊比利黑毛豬有著令人垂涎的紅色澤,頗有厚度的肉片份量也不少。

雖然有豐厚的油花,但伊比利豬吃起來卻一點也不油膩,肉很甘甜,我特別還加點泡菜包裹在肉片裡,特別誇和和東燒肉屋的泡菜,搭配燒肉很有加分作用。

上選梅花豬肉質超嫩,肉片很有份量,因為肉質較為輕薄,稍微烤一下就熟了,這一類的肉建議不要一開始的時候烤喔,容易焦掉,等到烤網有一點烤的痕跡再烤肉片,梅花豬烤成功的機率就是百分百了。

梅花豬超嫩口的,和東燒肉屋選的肉品都很優秀。

無骨雞腿肉有特別醃製過,烤過後肉質依舊嫩口又多汁,竟獲得我們這天一致好評。

因為雞腿肉嚴選無骨,肉質特別軟嫩,但又不會粉粉的,店家是先醃製過,所以烤過後不需要沾醬就好吃到飛天,加上蔥花烤更增加香氣。

烤的焦香酥脆味道好迷人,這樣的焦度最好吃。

和東燒肉的大腸頭也是一絕,烤得酥酥的更是好吃,我特別讓肥腸在烤網裡待久一點,把油花逼出來,讓大腸頭表面略焦更為可口,那香氣~~~超讓我喜歡。

加點蔥花拌烤,香氣橫溢,更是好吃。

那大腸頭的油花甘甜不膩口,而且有嚼勁卻不乾柴又好入口,好吃到差點讓我想要再續一盤。

厚片松阪豬灑上如糖霜般的佐料,瞧肉片上的美麗紋路,這樣一大盤大份量松阪豬吃起來超有幸福感。

我喜歡松阪豬脆口的獨特口感,頗有厚度的松阪豬肉質札實又彈牙,脆口的風味讓人意猶未盡,而且獨特的醃料讓整個肉質口感很豐富。

二頸肉吃起來也很有嚼勁與脆口,特別的是看起來油脂很豐厚卻一點也不膩,肉質好怎麼吃都會想要一口接一口。

這個鹹豬肉也好吃到爆炸啦,鹹香入味超級好吃,加上蔥花一起拌烤,根本像是我在部落裡吃到的風味,肉質很軟Q,即使五花肉裡有一點骨頭,依舊不影響口感。

吃上這一道我完全搭配白飯,鹹香鹹香的超級下飯。

吃完一整輪的豬肉該是海鮮上場啦,雖然我很愛吃海鮮,但總覺得來到燒肉店還是要以肉品為主,這樣海鮮適當的量吃起來剛剛好,可以吃巧又可以吃飽。

烤海鮮有個密訣,就是等烤網有點焦度時,就是放海鮮的最佳時機。
海鮮綜合拼盤裡有花枝、白蝦、香魚以及生食及干貝。
生食級干貝用小的鋁箔碗盛裝,烤的時候干貝的汁液會盛滿碗中,看著干貝在炭火裡烤著,湯汁也隨之冒起的模樣,超級療癒。

小碗裡都是滿滿干貝精華,我的天,所有海的鮮甜都傾注在這碗裡啦。

生食級干貝大顆又鮮,感覺舌尖都充滿海洋氣息了,一口將干貝送進嘴裡,是絕然的豐美海味。

香魚特好吃,而且朋友烤的技術超好,讓我吃到超完整皮酥肉嫩的香魚,超酥香美味的。

花枝與白蝦都很新鮮,花枝超脆,加上玫瑰鹽佐味,讓海味更加鮮甜。

杏鮑菇加上店家特製的醬油調味再下去烤,味道更迷人,好吃程度一點也不輸給肉類呢。

和東燒肉屋有兩款醬油,不得不說雖然是醬油,但完全不死鹹反而都很能增添肉品的甘甜,加入蔬菜裡拌烤也別有風味,佐上醬油的杏鮑菇加上蔥花烤過,竟然還可以保有菇類的水分,非常好吃。

和東燒肉屋 牛舌七吃

和東燒肉屋最讓大家津津樂道的便是牛舌七吃,有黑椒牛舌大薄片、馬茲拉起司牛舌、厚切骰子牛舌、玫瑰牛舌、特選牛舌、菲力牛舌以及涼拌牛舌。

這牛舌七吃讓我大開眼界,牛舌不僅風味不同,就連擺盤也別出心裁,宴請朋友肯定讓對方對你另眼相看,跟朋友聚餐拍照打卡也很吸睛,重點是牛舌口感也相當棒。

牛舌包裹住馬茲拉起司,烤過後起司還會奔流,牛舌與起司在舌尖交鋒,朋友說起司的奶香充分與牛舌交融,牛舌脆口起司香濃,搭配一起很銷魂。

你看看這起司~~~奔流得很邪惡,我都想破戒吃一塊牛肉了。

涼拌牛舌搭配洋蔥,非常清爽入味,好的牛肉是即使涼拌也美味。

將牛舌一片片捲起成玫瑰花狀,非常吸睛,店家在擺盤上下了不少工夫。

加上蔥油拌烤,更激發出香氣,牛舌稍微變色就可以食用了。


牛舌本身口感較為嚼勁,做成七種口味變化,的確在燒肉界裡獨樹一幟,喜歡品嚐風味獨具燒肉的朋友千萬別錯過。

 

和東燒肉屋飲品總類很多元,我很愛店家的水果醋飲,果香濃郁醋香很溫柔,非常解膩。

用餐完畢還有咖啡茶凍,上面的奶油甜滋滋的頗深得我心,吃完燒肉用甜食結束這一回合,真的太讓人滿足了。

超喜歡和東燒肉屋的氛圍與服務,讓人很有賓至如歸的感覺,店員即使很忙碌也都會帶著笑容回答所有問題,最喜歡和東燒肉屋的餐點,還有溫暖又溫柔的炭烤爐,怎麼烤肉都很完美呈現,讓我們有個很愉快的燒肉約會。

(本文為合作邀約文,內文為真實感受)

店家資訊:

和東燒肉屋 粉專
地址:桃園市桃園區桃園區民有三街485號
電話:03 317 9877
營業時間:
週二-周五11:30-14:00,17:00-22:30
週六11:00-15:00,17:00-22:30
週日11:00-15:00

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