[台北美食] 考乍熋堡 泰式融合英式的創意料理 鄰近台北車站美食推薦

考乍熋宝是我近期吃過覺得很特別的餐廳,這裡的餐點是泰式料理融合英國的風味,味道十分絕妙,泰式的酸辣注入英國的優雅,有台灣人喜歡的米食系列,也有異國風情的熋堡系列,餐點用套餐的方式呈現,料理除了很有特色外,份量也相當夠,這天享用的每道餐點我都很喜歡。

乍看到”考乍熋宝“的熋時有點不知怎麼念,”熋”其實念法跟”熊”一樣,所以店的LOGO就是一隻可愛的熊呢。
夏天好熱食慾降低,考乍熋宝的酸辣非常開胃,想吃點不一樣的餐點可以來這裡喔,專屬泰式X英式的獨特風味,會讓你食慾大開喔。


考乍熋宝距離台北車站以及捷運中山站皆不遠,餐廳的外觀跟我想像中的泰式料理很不一樣,簡約的英式優雅與俏皮的熊頭跟等等要品嘗的泰式料理完全畫不上等號啊,餐廳內部也令人為之一亮。

考乍熋宝餐廳內部小巧可愛,走的是溫暖系工業風格,紅磚牆與木製桌椅營造溫暖溫馨風。

每個桌上都會擺放潔淨的餐具以及印有店家可愛小熊LOGO的面紙。

吸引我的還有這充滿泰式風情的花式地磚,搭配復古的水泥地很有衝突的美感。

餐廳另一區很有懷舊風情,長桌可以看到吧檯動向,另外的座位空間也相當樸實,復古水泥牆上有米字型的木頭柱,這是象徵英國國旗米字的一部分,裝潢融入了英國的風情,台式與異國情調融合,非常有個人特色。

洗手間也獨樹一幟,灰色系搭配復古窗花,環境整理得相當乾淨,感覺店家非常注重小細節。

等餐的時間三位小毛頭就在這裡欣賞一下手機影片消磨時間。
覺得這個摸們特很溫馨呢。

吧檯是半開放的空間,感覺店員在吧檯都沒在做事情,後來才發現原來餐點會從送餐口由廚房送出,吧檯只負責擺盤以及配送。

所以餐廳裡也不會有料理時惱人的油煙味。

吧檯內部有個特別的設計,有三個顯示泰國、台灣、英國時間的時鐘,趁機跟兒子討論經線與時間的關係。

餐廳門口分別用泰語以及英文寫上餐點項目,乍考熋宝主打泰式米食套餐、漢堡以及輕食沙拉

平日晚上以及假日也有商業午餐,這裡低消是一份輕食餐點。

考乍熋宝餐點很多元化,米食類套餐皆附飲料、沙拉(熱帶水果沙拉或是泰式青木瓜絲)、香烤軟法佐青檸醬、湯品(南薑雞湯或是酸辣海鮮湯)。

漢堡類則附飲料(手沖奶茶、咖啡、可樂或是果汁)、薯條、炸雞。

餐點現點現做,所以需等候一些時間。

首先上場的是飲料,雖然都是罐裝飲料,但飲料好好喝喔,粉紅色的是山竹汁、中間是果汁含有率百分之70的椰子汁,右邊是菲律賓的真雅芒果汁。

山竹汁喝起來有淡淡香氣與甜味,清爽又帶有少女的甜度,我個人很喜歡。

椰子汁竟然還有果粒,喝起來跟真的椰子汁根本沒有兩樣,超爽口的。

芒果汁更酷了,根本就是現打芒果汁無誤啊~~~我相當推薦這瓶芒果汁,滿滿芒果果香,像是喝著新鮮芒果一般。

熋宝系列 火烤梅花牛 350元  附飲料(手沖奶茶、咖啡、可樂或是果汁)、薯條、炸雞。

我覺得考乍熋宝的套餐好超值喔,除了主餐是一大份的漢堡外,還有炸雞、薯條跟沙拉,外加飲料一份

外型酷似潛艇堡,裏頭有不少生菜增加口感,火烤梅花牛分量很多,牛肉帶點微微度,肉質超嫩的,光這個牛肉我可以吃好幾碗飯。

最讓我覺得驚豔的是套餐裡附的炸雞,這炸雞外皮好酥脆,裡頭好啾細,一口咬下還會噴汁,外皮撒了一些胡椒,單吃就好好吃。

如果想要多一些泰式風味,可以將炸雞沾醬,醬汁酸酸辣辣的好開胃,讓這炸雞吃起來不油膩,而且好涮口。

來到泰式風味的餐廳,一定不要錯過泰式青木瓜絲沙拉

青木瓜絲吃起來酸酸辣辣,份量也不少,裡頭還加了水果以及生菜,讓口感更加豐富,我很愛這青木瓜絲的脆口,搭配醬汁酸酸辣辣地吃起來好過癮。

熋堡系列附的薯條也太太太好吃了吧,還沒拍完照已經被我偷吃好幾根,薯條很入味,吃起來酥酥脆脆,這一套餐裡的餐點都很合我味口,本來還擔心泰式的辣度會讓我受不了,沒想到還挺美味的。

米食系列 火烤海陸雙拼 490元 (附白飯、湯品、沙拉、白飯、軟法、飲料)

火烤雙拼是烤魷魚以及烤蝦子,魷魚超大隻的,帶點辣度,蝦子也很鮮美,對於愛吃海鮮的我吃得好過癮。

魷魚吃起來很有嚼勁,魷魚口味上偏辣,那種辣很開胃,不是不舒服的嗆辣感。

蝦子也很鮮甜,旁邊附的蔬菜也很特別,除了花椰菜、玉米筍以及彩椒,還有讓我吃到讚不絕口的蜜地瓜,地瓜超嫩超甜超好吃,害我想跟店家說可以再給我一盤地瓜嗎? 

軟法看起來乾乾硬硬的,沒想到吃起來挺鬆軟的耶,單吃就很美味,搭配檸香醬也很好吃。

附餐的南薑雞湯是道地的泰式風味湯品,裡頭有月桂葉、檸檬葉、香茅以及南薑。在調和椰奶,喝起來非常的清爽,跟泰式的酸辣口感有強烈對比,雞湯裡的雞肉很嫩,而且雞肉塊也不少,誠意十足。

泰式風味炸雞排 450元 (附白飯、湯品、沙拉、白飯、軟法、飲料)

雞排外皮烤得好酥好酥,雞肉很嫩口,我非常喜歡這雞肉的外酥內軟口感,雞肉帶點微微辣,非常下飯。

考乍熋堡的沙拉有泰式青木瓜以及熱帶水果沙拉,水果沙拉裡的水果有芭樂、奇異果、蘋果、生菜等,搭配特別醬料吃起來帶點辣度,非常好吃。                

泰式海鮮湯更是一絕,裡頭的有海鮮、花枝還有菇類,料超多的,我非常愛這碗湯,料多之外,酸酸的湯品更是配飯的最佳配角。

乍考熋堡的白飯是泰國頂級的茉莉香米飯,吃起來有淡淡香氣,口感也很Q,完全征服我這個大飯控。

考乍熋堡的餐點表現可圈可點,讓我一整個愛上了泰式帶點酸又帶點辣的風味,不過姪子們就邊吃邊喝水,他們說超難忘這次用餐的經驗。

這裡用餐環境也相當舒適,假日用餐時間店裡一下子就客滿了,建議來店前要訂位喔。

    泰式的酸辣與英式的優雅迸出的火花令我著迷,考乍熋堡不管是輕食或是飯類都讓我讚不絕口,炎炎夏日最適合來這裡吃飯,就讓這個有點酸有點辣開啟新的味蕾饗宴吧。

(本文為邀約文,內文為真實感受)

 ◆考乍熋堡 店家資訊 
(粉專)
地址:台北市中山區中山北路一段57之2號
營業時間:11:30 ~ 14:00  17:30 ~ 21:00
服務電話:02 2564 2153
交通:台北車站或是中山捷運站皆可 步行約10分鐘




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