新莊推薦美食 鼎昱蚵仔麵線 小卷綜合麵線
吃大腸蚵仔麵線不稀奇，你有看過麵線裡放小卷的嗎?這碗麵線配料超豐富，也因為口味實在太特別了，讓我一大早便驅車到這裡來品嘗，熱呼呼的麵線真的好美味，一碗麵線裡有大腸蚵仔小卷，三種配料一次大滿足，而且這碗麵線一大早就能吃到了，當成早餐吃真是太幸福了。
會讓我一大早起還要搭捷運小黃前來的就是這間鼎昱蚵仔麵線，這間位在巷子裡，樸實的店面，人潮卻是絡繹不絕，小小麵攤可是藏有超級美味。
小小麵攤裡還有冷氣的用餐區，牆壁上也有電視，坐在裡頭穿著冷氣吃麵線超舒服的。
鼎昱蚵仔麵線主打麵線，還有肉圓、五味小卷跟決明子麥茶，小卷綜合麵線是限量商品，大老遠來到這裡一定要點一份綜合麵線啊，話不多說，趕快來品嚐吧。
小卷綜合麵線 (小) 70元
雖然我點的是小碗，但份量其實不少，麵線裡配料滿滿滿，有蚵仔、大腸，還有小卷，麵線裡還加了一些香菜增加香氣。
桌邊有附辣醬與蒜泥，喜歡重口味的朋友可適量加取。
辣醬我個人很愛，吃起來香香麻麻的，因為不吃辣，所以我只添加少許就能感受到辣醬的”威力”。
小卷麵線口味上還不賴，麵線裡多了一些柴魚香氣，麵線湯頭很清爽，我很怕勾芡很濃稠的那種，麵線從頭到尾味道都很一致，不加任何調味料單吃就很好吃。
小卷份量也不少喔，小卷很鮮甜，雖然在麵線裡，但仍保有本身小卷的海味，小卷肉質很扎實Q彈。
蚵仔略有裹粉，蚵仔都蠻飽滿大顆的，蚵仔也相當鮮美，口味上偏淡，但我喜歡這樣單純海味的蚵仔。
大腸是三種配料中我最喜歡的，大腸滷得相當入味，而且Q彈好吃，大腸也處理得很乾淨，我個人很喜歡。
三種配料口味上各異其趣，但搭配起來卻別有一番風味，吃麵線我就是喜歡配料很多的，小卷綜合麵線一碗裡滿滿配料，吃的好滿足喔。
非常推薦店內的辣醬，辣醬略帶麻香，吃起來好過癮。
這天一人前來，胃口也不大，不然也想試試他們家的肉圓，有吃過的朋友歡迎跟我分享喔。
這是一篇非常迷你的食記，我想麵線到處都有，想要吸引客群，獨特性是絕對要有的，鼎昱的小卷麵線成功地抓住我的視線，也成功的抓到我的胃，你們也想吃嗎?趕快來品嚐。
店家資訊:
鼎昱蚵仔麵線 粉專
新莊區後港一路28巷4弄1號1樓
02 2202 6427
營業時間:周一~周五 08:30-18:00
週六 08:30-15:00
捷運:丹鳳站 步行約10分鐘
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