[高雄早餐推薦] 美紅豆漿 隱藏在果貿市場裡的排隊美食

 

高雄早餐推薦 美紅豆漿

果貿市場擺攤的堂妹知道我愛吃美食,特別推薦我這間高人氣的美紅豆漿,美紅豆漿在果貿市場已經有十多年的歷史,店名是取自老闆娘的名字,走進果貿市場裡,遠遠就看到這可怕的排隊人潮,而且一排就是兩列,拿起手機搜尋一下,發現這間美紅豆漿在網路上頗富人氣,而且許多高人氣的餐點可是晚來就吃不到,這時突然後悔自己怎沒有早點起床,還好,這天有幸運之神的眷顧,想吃的都有買到,雖然美紅的早餐非常的簡單樸實,但真的是料好實在,就算是排隊排到天荒地老也是很值得。

美紅豆漿位於果貿市場裡,果貿市場可是臥虎藏龍,隱藏不少美食,許多民生必需品也可以在這裡購足,走一趟果貿可以滿足所有民生必需品,雖然這次回來是當觀光客,但竟也買了不少好物,每件衣服以及過年好物都是物美價廉,害我都不想要回台北了,高雄物價讓我心花朵朵開啊。

這天早上天氣竟然變天,明明前一天是大晴天的,但雨天仍不減我覓食的樂趣,瞧這樣的排隊人潮,絲毫沒有被這場雨給擊退。

美紅豆漿就是非常單純的古早味早餐店,所有的早餐都是現桿現做,店員桿麵的手根本沒有停過,蒸籠的熱氣蒸騰,樸實的麵香撲鼻而來,是令我懷念的古早味香氣,簡單芬芳。

小小的早餐店,品項可真不少,光是包類就有6-7種,餅類有10多種,每款都是手工要很了得的功夫啊,揉揉眼,這裡的早餐價錢也太便宜了,最貴的單品品項也只要25元,我前面的一大票阿兵哥買了十幾種早餐+好幾杯飲料也只要500多塊,在後面排隊的我超緊張,好擔心他們買完後我就沒得買了。

早餐店真的超級無敵的忙碌,但老闆還是很客氣呢。

我點了五種早餐,竟然不用100元,真的有嚇到我了,重點是每顆煎包個頭都超大了,根本吃一個就幾乎可以抵一個便當了,那個蛋餅更不用說,巨無霸尺寸女生根本很難完食啊,這樣的大份量難怪會成為果貿市場裡人氣不墜的早餐店,這個CP值 hen可以。

美紅豆漿必點餐點

蛋餅+酸菜 30元
酸菜是美紅早豆漿的熱門主打,不少人會點份燒餅加蛋加酸菜,我是點蛋餅+酸菜,總之來美紅一定要點酸菜就對了,店家自製的酸菜可是很多人推薦的喔,必吃吃點

美紅的蛋餅不是一般的粉漿蛋餅,微焦帶香的餅皮很厚實,非常有Q度,加上蛋皮一整個好香,光吃蛋餅就覺得很好吃,不加任何醬汁就很美味。

不得不好好誇獎美紅的酸菜啊,一般人對酸菜的印象就是酸酸鹹鹹的,但美紅的酸菜很香很脆很入味,但沒有死鹹的口感,肉末以及小蝦米的香氣讓我好想來碗白飯啊~(笑),搭配蛋香四溢的蛋餅一起吃,口感更加倍美味!
蛋餅份量超大,吃到一半就超飽的,吃不完的部分帶回家下午再吃,美味依舊呢。

鍋貼 25元
這一盒鍋貼放在櫥櫃裡相當不起眼,但我看網路評價給的極高,本來對鍋貼沒興趣的我腦波也弱弱的點了。

可能生意太好了,鍋貼老早就盛裝成盒一盒盒擱在櫥櫃裡,其實拿到的時候已經都不熱了,對這鍋貼其實期待度很普通,因為我對鍋貼本來就沒有多大興趣。
這鍋貼煎得焦焦香香的,一盒裡大約有六塊左右。

一口咬下,我的媽呀,怎會有這樣好吃的鍋貼啊。
鍋貼的皮超軟嫩又帶點彈性,不會因為放久了而硬掉,裡面的餡啊好扎實,高麗菜與肉末激盪出來的甜度好鮮甜,肉末與高麗菜吃起來很脆口而且保有水分,真看不出這樣平凡的鍋貼竟有這樣大的魔力,立馬一整盒都吃光光。

豆漿 15元

用不鏽鋼碗盛裝的豆漿好香好濃,這樣一大碗也只要銅板價,熱熱喝好過癮,這豆漿我喜歡,豆香味很濃郁。

不過當地人最愛的是鹹豆漿,目前這是我一直不敢嘗試的,感覺裡頭料好多,不少當地人都熟門熟路的點一碗,還要加點辣油醬油才夠味。

高麗菜煎包   15元  韭菜煎包 15元

美紅的煎包個頭都不小,沉甸甸的煎包超扎實的。

底部煎得焦焦的,最愛這樣的焦度與香氣。

高麗菜煎包的外皮很有嚼勁,裡頭甘甜的高麗菜絲與粉絲交融,有菜的鮮甜又有粉絲的滑順,調味恰到好處,一口咬下高麗菜與粉絲交融的濕潤湯汁在嘴裡爆開,很爽口又很過癮,個人很推薦。

韭菜煎包的麵皮較厚,煎包裡也有滿滿的粉絲,相較於高麗菜煎包,我會多愛高麗菜的多一點,韭菜煎包我比較喜歡台北的 大三元豆漿店的韭菜盒子。

店家自製醬油與辣醬也是饕客必沾的沾醬,辣醬麻而不辣,很有辣香,不吃辣的我也喜歡。

一輪吃下來,真的好飽有很滿足,特地帶我來踩點的侄子也讚不絕口,沒想到市場裡還有這樣美味的傳統早餐店, 滿滿的古早眷村口味,滿足了我這思鄉的孩子,美紅豆漿很多餐點都是很早就會賣完,來這裡要有排隊的心理準備,然後準備好大大空空的胃,再用美味的餐點滿足它。

店家資訊:  
地址:高雄市左營區果峰街5號
電話:07-5880191
營業時間:04:00~11:00

 




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