[窩客島體驗 仁和齋食尚喜宴會館] 原來素食料理也可以這樣美味啊

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我是個不折不扣的肉食主義者,雖然我很重視養生,但每一餐裡如果沒有肉我會有點小小鬱卒,

所以每到了初一十五我必須吃素的日子時,我都會有些小小的憂鬱,畢竟一整天無法進食肉類真的是太折騰我啦!!(神啊 請原諒我)

這次很開心體驗窩客島的素食 [仁和齋]餐廳,吃完餐點的當下我覺得如果每餐我都可以吃到這樣美味的素食,

要我永遠吃素我都願意啦!!!

 

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仁和齋位於劍南捷運站附近,途中會經過美麗華,高聳的摩天輪緩緩的旋轉著,夜裡點起燈時非常璀璨美麗。

仁和齋就在美麗華對面的家樂福四樓,吃飽後再到美麗華逛逛,真是太棒的行程啦!

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仁和齋不僅是素食餐廳,同時也是婚宴場地,雖然是素食婚宴館,但婚宴場地非常的氣派華麗,

一般的宴會廳環境也是非常的寬敞舒適,難怪一到用餐時間幾乎座無虛席啊!

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這天碰巧遇到一組新人在這裡舉辦婚禮,宴會廳布置得很典雅溫馨,想要尋找素食婚宴館的朋友可以考慮這裡喔!

當然,一般人聽到要吃素食可能都會豎起眉頭,但我跟大家保證,這裡的素食吃起來真的跟一般餐點沒有甚麼不同,

而且多了健康和養生,偶爾為之也很不錯的喔!

 

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餐點內容我放在文章第二頁,想要知道內容的人再看下一頁喔!!

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桌上擺的是熱騰騰的高山烏龍茶,平常喝茶會心悸的我喝這款茶竟然沒事耶,

表示這款茶葉是很不錯的茶品,不然一般我只要碰到有咖啡因的茶類早已經喘到不行了。

溫潤的口感很深得我心。

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麻油麵線 四人份 188元

首先一開場就先來一盤香噴噴的麻油麵線,唷乎,這道麵線味道超香的,一送上桌立馬讓大家口水奔流啊!!

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服務人員很親切的為我們分食這道餐點,我真的要替這裡的服務態度舉個大拇哥,他們的服務真的非常的好,

不但會很專業的回答我的問題,也總是很熱情的味大家服務。

雖然這裡的服務人員不是年輕的正妹,但是可掬的笑容和貼心的服務,讓來到這裡的我們彷彿接受著五星級的服務品質呢!

 

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我不是很愛吃麵線的人,但這個麻油麵線真的也太好吃了,麵線吸附著麻油的香氣,

拌著香菇和枸杞的麵線,味道非常的美味,

滑順的口感讓我一口接一口吃不停啊!

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最近曝光率很高的秉毅是一個很挑食的小小孩,在家裡吃飯永遠是最後一名,

但來到這裡一直爬著碗裡的麵線和料理,吃得滿口油膩膩的也不在意啊!!!哈

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這道綠色果汁感覺很像是一般的奇異果果汁,服務生一直催促我們要趕快喝,

原來,這杯果汁是由兩顆蜜蘋果加上地瓜葉成的果汁,裡頭纖維素和鐵質含量很高,

如果不趕快喝掉果汁會氧化,這杯果汁喝起來超像奇異果果汁,很清爽又好喝。

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這道京都排骨 一送上桌,大家都懷疑:這是素食嗎?

京都排骨 四人份 308元

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這道京都排骨是大豆渣維做成的素肉,口感跟一般的排骨根本沒有兩樣,

非常的好吃,上頭灑的芝麻讓這道排骨香氣十足,

而且讓我們完全感覺不到是在吃素,好吃的程度讓大家不停的舉筯猛攻,一下子就全盤盡空啊!

到現在我都還很回味這道排骨的滋味呢!

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西湖髮菜 四人份 268元

這道湯品是由許多菇類以及髮菜所組成的,酸酸的口感加上豐富的配料,

讓每一口都是飽滿的好滋味,這道湯品加在飯裡也是超好吃,

尤其裡頭的菇類和髮菜蔬菜超澎派的,光是吃這一道菜應該就可以讓我PK掉一碗飯啦!!

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砂鍋Q煲 四人份 338元

砂鍋裡是滿滿的杏鮑菇,因為偎在砂鍋裡,熱氣翻騰,芹菜和杏鮑菇的搭配吃起來很有層次感。

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往鍋底翻攪,裡頭竟是軟嫩的粉絲,而且因為偎在鍋底,粉絲吸飽了湯汁,非常的美味,

媽媽是超級粉絲控,吃到這一道嘴角一直上揚著呢!

會報名這次窩客島素食餐廳體驗是為了吃素食的媽媽,媽媽平常不喜歡上餐館,因為她總擔心會花我們太多錢,

所以這次用體驗的名義請媽媽吃飯,我們倆都很開心呢!

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叉燒腸粉 四人份 168元

叉燒腸粉潔白的外皮ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,像吹彈可破的皮膚一般,

很清爽的滋味,裡頭包的是素食火腿。

第一次吃到素食料理是用港式料理來表現,我覺得很特別也很好吃呢!

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芥末蹄筋 四人份 288元

我承認,我在點這些餐點時都是照字面上的名稱來點,總是希望吃到的料理正如名稱一般,

我也不懂為何素食不能用他們原本的名稱來命名呢?還是這樣可以創造大家多一點的食物想像力呢?

 

這道蹄筋吃起來跟豬腳蹄筋真的很像,這樣Q軟有嚼勁的蹄筋是由蒟蒻所做成的,

上面加了哇沙米和芥末,味道微嗆,可惜感覺這些調味都壓過了食物原本的味道,

吃進嘴裡全都是芥末味,雖然好吃但很容易膩,不過愛吃嗆辣口感的一定不要錯過這一道喔!

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這一桌的素菜讓我不僅吃了一碗麻油麵線,又多點了一碗白飯來配,真的好滿足啊!!!

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吃到尾聲,服務人員像是變魔術一般,將五碗甜湯送上桌,

這樣一列陣仗的甜湯讓我超期待的!!

飯後一碗甜湯超滿足低。

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小碗裡,滿滿的白木耳(膠質耶),以及還有許多的蓮子和豆類,甜滋滋的味道像是喜宴結束前的甜湯,

讓我喝得意猶未盡。

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這間餐廳已經被我訂下來明年當成母親節宴會首選,這裡不僅可以吃到好吃的素食,也可以享受到很貼心的服務,

也因為有媽媽和家人的陪伴,讓享用美食更佳愉悅,我想,人是讓食物美味的關鍵。

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仁和齋:

地址:台北市樂群三路218號(大直家樂福4樓)

電話:85023168

交通:捷運劍南路站三後出口

MENU附於第二頁喔

  




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